Водка скандинавских стран.

Не только в России существуют давние традиции приготовления и употребления водки. Страны Скандинавии тоже славятся своей водкой на весь мир. Швеция например, занимается изготовлением водки с 1498 года. Есть документальное подтверждение этого факта. Найдено разрешение, которое было выдано на имя Корта Класкедрегеру, дающее право заниматься дистилляцией. А в ответ на разрешение проводить эту деятельность, он должен был поставлять для правительства спирт, который шел на производство пороха.

Пожалуй, одним из самых знаменитых сортов водки является Абсолют. Этот сорт был создан еще в 1879 году Ларсом Смитом. Полное название водки Абсолют переводится как абсолютно чистый спиртной напиток. И это название до сих пор пишется на этикетках водки. У создателя этого сорта водки была очень не простая судьба. Всю свою жизнь он боролся за свое детище. Власти Швеции настойчиво и методично стремились национализировать производство этого сорта водки, так как это было очень выгодно экономически. Но Ольссон не сдавался и переезжал с одного острова на другой как можно дальше. Ольссон умер в 1913 году в бедности. Его дело продолжил сын, но уже в 1917 году предприятие по производству водки все-таки было национализировано.

Когда этой водке исполнялось 100 лет, компания-производитель, являющаяся тогда государственной монополией, старалась вернуть былую престижность и популярность этого напитка и именно этого сорта. Тогда и была разработана особая форма бутылки из специального стекла. Современная водка Абсолют производится на юге Швеции, там, где располагаются самые больше злаковые поля этой страны.